今回は、旬のレタスを使ったスパイシーなロールレタスのレシピを紹介します😋

≪材料≫　2～3人分

レタス　4枚

牛豚合びき肉　300g

玉ねぎ　1/4個

サラダ油　大さじ1

(A)すりおろしニンニク　小さじ1/2

(A)ケチャップ　大さじ1/2

(A)ウスターソース　小さじ1

(A)カレー粉　大さじ1

(A)塩　小さじ1/3

(B)トマト　1/2個

(B)玉ねぎ　1/4個

(B)レモン汁　小さじ1

(B)塩　小さじ1/2

≪作り方≫

1.沸騰したお湯にレタスを1枚ずつ入れ、さっとゆでてお湯をきる

2.玉ねぎはみじん切りにして合びき肉と合わせ、(A)を入れてよくこね、4等分にして俵形にする

3.フライパンに油をひき、2の表面に焼き色を付けるように焼く

4.水を回し入れて蓋をし、水分が飛ぶまで中火で蒸し焼きにする

5.一度取り出し、広げた1に乗せて巻く

6.(B)の玉ねぎとトマトを細かく刻み、ボールに残りの(B)を入れて混ぜ合わせる

7.器に5を盛り付け、6をかけて完成 

※玉ねぎは、辛い場合水にさらす

新しい食感と味付けのロールレタスです！

ぜひ、お試し下さい～(^O^)

1人当たりのカロリーは約376kcalです(*^^*)

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