100歳のお祝いケーキ②

以前、ケアホーム東浦で100歳のお祝いケーキを紹介しましたが、

2022年はおめでたいことに、100歳を迎えられた方がもう1名いらっしゃいました。

今回は咀嚼調整食や嚥下調整食の方にも摂取して頂けるよう

彩り鮮やかなクリームを使用し、お花を表現したケーキを作成しました。

1つ1つていねいに飾り付けを行いました。

入所者さまも喜ばれ、作成した調理師へと感謝の俳句も頂きました。

「誕生日会　霜月百寿　祝ぐケーキ」

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