本日より「東浦食堂」オープンです！！

東浦平成病院の昼食をご紹介します🎵

入院患者さま、デイケア利用者さま、そして職員まで管理栄養士監修の食事を提供しています🥄

ここで少し、東浦平成病院の栄養課をご紹介します！！

栄養課ではたくさんの職員が働いています。

食事を作るのが好きな人、食べることが好きな人。

20代から70代までと、幅広い年齢層の方が和気あいあいと一緒に働いています(^^)

本題に戻りまして、とある日のメニューはこちらです！！

・鯖の山椒焼き

・出し巻卵

・胡瓜とわかめの酢の物

・みそ汁

・バナナ

シンプルで簡単そうに見えるけど、実は奥が深い出し巻卵(;^ω^)

本日は出し巻卵にポイントを絞ってご紹介したいと思います✨

しっかりと丁寧に油を馴染ませた卵焼き器に卵を流し、クルっと手前に転がします。

じゅわ～っと美味しそうな音が聞こえませんか👂？？

さぁ！だんだん出来上がってきましたね(^^)

見てください！！

キレイな黄金色ですよ～✨

うぉ！断面もいい感じですね🎵

ベテラン調理師が作成したフワフワの出し巻卵は絶品でした🍳

摂取カロリーは711kcalです(^^)/

ごちそうさまでした👐